登米市まちナビクーポン

登米北上地方の豆にこだわり、木綿と篭（かご）でしっかりと水切り。豆腐を食べた実感がはっきりと残る本格派木綿豆腐です。

男前や波乗りなど、豆腐の世界は水切りが最先端！？
世間では、プラスチック容器の形を水切りが出来るように作りこみ、奇抜なネーミングで全国流通されるお豆腐がもてはやされている。しかし登米市には、伝統的な木綿と篭（かご）でその水切り構造を実現し、ネーミングもストレートで純和風な潔さ（いさぎよさ）を感じるお豆腐がある。それが、「篭盛り豆腐」である。

登米地方の大豆にこだわり、北上山系の伏流水で仕上げる
登米市産の「地豆」を、木綿の篭でやさしく包み込んでいます。ご自宅に持ち帰った頃がちょうど食べごろ。しっかりとした豆腐の歯ごたえと、地豆の風味を味わってください。健康的な一皿を食卓へ。薬味と生醤油でシンプルなほど旨さが冴える一品。
北上食品は、旧宮城乃誉酒造の土蔵をそのまま生かして、豆腐を作っています。北上川流域は「なつかしい日本」の原風景の宝庫ですね。
ネットショップでも大好評です。『福栄屋』で”検索”してみてくださいね
http://www.rakuten.co.jp/fukueya/index.html

 森の茶屋（道の駅林林館内）
電話　0220-45-1218
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住所　登米市東和町米川字六反33-1
時間　9：00～19：00（11～3月は閉店時間は1時間早くなります）